Rezept: Tee-Gelee mit Rum und Zitronenmelisse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.73 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Liter:
| 3 EL | Assam-Tee | |
| 0.75 l | Wasser; kochend | ca. 0.01 € |
| 2 | Zitronemelissezweige | |
| 500 g | Zucker | ca. 0.75 € |
| 1 Pack. | Gelfix 2+1 | |
| 75 ml | Brauner Rum | ca. 0.59 € |
Zubereitung:
Tee mit kochendem Wasser überbrühen. mit den Zitronenmelissezweigen mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein Sieb gießen und mit dem Zucker und dem Gelfix nach Packungsanweisung zu einem Gelee kochen. Braunen Rum zugießen, in Gläser füllen und sofort verschließen. Kühl und dunkel aufheben.
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