Rezept: Tee-Orangen-Punsch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.4 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.5 l	Schwarzer Assam Tee	ca. 0.00 €
1	Zitrone - unbehandelt - den Saft davon	ca. 0.99 €
0.25 l	Orangensaft - (am besten frisch gepresst)	ca. 0.16 €
125 ml	Rum	ca. 0.98 €
1	St. Zimt
etwas	Ingwerwurzel
3	Gewürznelken
4 EL	Zucker	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Die Zutaten im Topf unter ständigem Rühren bis zum Siedepunkt erhitzen, nicht kochen.

Den fertigen Punsch durch ein Sieb in ein hitzebeständiges Gefäss abgießen und möglichst heiß servieren.

Zum Dekorieren eignen sich Scheiben einer ungespritzten Zitrone oder Orange.

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(*) Die Zubereitung von Tee-Orangen-Punsch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Echter Rum 40% Vol. * Ingwer - frisch * Nelken ganz * Orangensaft * Schwarzer Tee * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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