Rezept: Tilsiter Käsesuppe

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.44 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

3	Zwiebeln	ca. 0.14 €
40 g	Butter	ca. 0.29 €
1 l	Hühnerbrühe	ca. 0.18 €
4 Scheibe(n)	Toastbrot
0.125 l	Schlagsahne	ca. 0.68 €
	Salz,Pfeffer	ca. 0.02 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.12 €
4 Scheibe(n)	Toastbrot
200 g	Tilsiter	ca. 1.30 €

Zubereitung:

Zwiebeln fein würfeln,in der Butter glasig dünsten.

Brühe,Lorbeerblatt und 4 Scheiben Toastbrot zugeben,aufkochen. Käse fein reiben,zur Hälfte in der Suppe schmelzen lassen,Sahne zugeben, abschmecken,durch ein Sieb streichen. Suppe in feuerfeste Suppenschüsseln verteilen.

Toastbrot rösten,mit Käse bestreuen und auf die Suppe geben.

kurz bei 200 C Grad überbacken und sofort servieren.

Portionen: 4

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Tilsiter Käsesuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Cayennepfeffer * Hühnerbrühe - Pulver * Salz und Pfeffer * Sandwichtoast - Weizen * Schlagsahne * Tilsiter Käse * Zwiebeln

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