Rezept: Tomaten ’Rougaille’ (Madagaskar)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 | Tomaten; fein gewürfelt | |
| 1 Tasse(n) | Grüner Pfeffer | |
| 2 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
| Tabasco | ||
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Tomaten und Pfeffer vermischen, Wasser zugeben, gut vermengen und mit Tobasco und Salz abschmecken.
Wird auf Madagaskar als Beilage bspw. zu Cryy-Poulet serviert.
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