Rezept: Tomaten-Dip

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.79 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Weckglas von 50:

8 gr.	Strauchtomaten	ca. 3.69 €
1 Zweig(e)	Rosmarin	ca. 0.07 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
1	Chilischote	ca. 0.16 €
6	Basilikumblätter
	grobes Meersalz	ca. 0.01 €
	Rohrzucker

Zubereitung:

Die Tomaten waschen, in grobe Würfel schneiden, den Strunk entfernen. Tomatenwürfel mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Salz und Zucker abschmecken. Alles zusammen in das Weckglas füllen und bei etwa 100 Grad eine Stunde im Einkochtopf garen lassen. Vor dem Genuss mit einem Löffel gut durchrühren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten-Dip Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Knoblauch * Meersalz * Peperoni - Chilies * Rohrzucker * Rosmarin - frisch * Tomaten - Strauchtomaten

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