Rezept: Tomatensauce - Variation 4
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Olivenöl, | ||
| 2 | Schalotten - fein gehackt | ca. 0.05 € |
| 1 | Knoblauchzehe (fein - gehackt), | ca. 0.09 € |
| 4 | Tomaten (Würfel), | |
| 4 EL | Tomatenmark, | ca. 0.12 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Basilikum | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Knoblauch und Schalotten im Olivenöl glasig werden lassen. Die Tomatenwürfel beigeben und dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenmark gut unterrühren und einkochen lassen.
Vor dem Servieren das Basilikum untermischen.
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