Rezept: Tostadas de Harina (Cheese-Tortilla Appetizers)
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Durchschnitt: 6.50 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.66 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 36 Stück:
| 6 | Weizen-Tortillas | ca. 1.02 € |
| 2 Tasse(n) | milder Cheddar Käse | |
| 2 EL | California Chiles, grün | |
| oder | ||
| 2 | Chorizo Würstchen | |
| oder | ||
| 0.5 Dose(n) | Corned Beef | ca. 1.64 € |
Zubereitung:
Die Tortillas mit etwas geriebenem Cheddar bestreuen. Aussenherum einen 1,5 cm breiten Rand frei lassen. Auf den Käse kommen nun die fein gehackten Paprikas oder die zerkümelten Würstchen bzw. das zerkrümelte Corned beef. Die Tortillas auf einem mit Backpapier belegten Backblech 8 - 10 Minuten bei 225°C im vorgeheizten Backofen backen bis die Ränder knusprig und braun sind. Jeden Tortilla in 6 Teile zerschneiden und warm servieren.
Sie werden in den Lokalen aber auch kalt mit einer Chile Sauce zum Dippen gereicht
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