Rezept: Überbackener Fenchel I

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.06 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	Fenchel - (200 g = 1 Knolle)
2	Scheibe Gekochter Schinken
2 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.03 €
20 g	Scheibe Käse
1 EL	Saure Sahne	ca. 0.09 €
Beilage
2	Eigroße Kartoffeln
	Frische Kräuter

Zubereitung:

Fenchel vierteln und in Salzwasser kochen. Zum Überbacken eine Soße herstellen: Schinken und Käse in feine Würfel schneiden, mit Sauerrahm und etwas Milch vermischen.

Fenchel in eine feuerfeste Form geben und mit der Soße begießen. Bei 200 GradC (Gas: Stufe 4) im Backofen ca. 20 Minuten überbacken.

Als Beilage gibt es gekochte Kartoffeln, mit frischen Kräutern bestreut.

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(*) Für diese Version von Überbackener Fenchel I werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gewürzkräutermischung - frisch * Hinterschinken - gekocht * Milch fettarm 1,5% * Schmand

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