Rezept: Vanillequark

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Durchschnitt: 6.54 Sterne von 13 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.01 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 8 Portionen:

1 Pack.	Vanille-Saucenpulver
0.5 l	Milch	ca. 0.48 €
	Zucker - nach Packungsangabe	ca. 0.04 €
250 g	Mascarpone - ital. Doppelrahm-Frischkäse	ca. 1.99 €
250 g	Magerquark	ca. 0.35 €
3 EL	Zucker - evtl. mehr	ca. 0.08 €
3 EL	Schokospäne

Zubereitung:

Dieses Dessert läßt sich hervorragend mit frischem Obst kombinieren. Frische Ananasstücke, Orangenspalten, Trauben und Bananenscheiben auf Holzspieße gesteckt und mit Minze garniert - lecker.

Am Vortag die Vanillesauce nach Packungsangabe mit Milch und Zucker zubereiten, abkühlen lassen. Mascarpone und Quark in eine Schüssel füllen, Vanillesauce nach und nach unterrühren. Mit Zucker abschmecken. Zugedeckt kalt stellen.

Zum Servieren: Vanillecreme in Dessertschüsseln füllen. Mit Schokospänen garnieren.

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(*) Für diese Version von Vanillequark werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Mascarpone * Milch fettarm 1,5% * Schokoladenraspeln - zartbitter * Speisequark mager * Zucker - Raffinade

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