Rezept: Vollkornmischbrot - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.29 Sterne von 7 Besuchern
Kosten Rezept: 0.49 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 330 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 0.5 EL | Essig | ca. 0.00 € |
| 200 g | Vollkorn-Weizenmehl | ca. 0.13 € |
| 200 g | Vollkorn-Roggenmehl | ca. 0.27 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 EL | Haferflocken | ca. 0.01 € |
| 20 g | Backhefe - frisch | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Etwas mager formuliert, wenn man allerdings dazusagt, dass dieses Rezept für Brotbackmaschinen gedacht ist ...
Erst Wasser, Essig, dann Mehl, Hefe in die Mitte in eine Mehlburg, Salz und Kümmel an den Rand streuen und ab geht das ...
Programm: normal
Bräunung: dunkel
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