Rezept: Warmer Kartoffelsalat (Basisch)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.76 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Pellkartoffeln;kleinschneid. | ca. 2.25 € |
| 1 gr. | Apfel; kleingeschnitten | |
| 1 gr. | Zwiebel;sehr kleingeschn. | ca. 0.21 € |
| 1 Stange(n) | Porree (Lauch | ca. 0.60 € |
| sehr feinschneiden | ||
| 1 | Paprika - rot | ca. 1.05 € |
| kleinschneiden | ||
| 0.5 Tasse(n) | Brottrunk | ca. 0.30 € |
| 0.5 Tasse(n) | Schnittlauchröllchen | |
| 3 EL | Olivenöl - beste Qualität | ca. 0.23 € |
| 1 TL | Kanne-Fermentgetreide | ca. 0.09 € |
| 0.5 TL | Vollmeersalz | ca. 0.00 € |
| 1 Msp. | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermischen, mit Schnittlauchröllchen garnieren.
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