Rezept: Mohnkuchen vom Blech - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.16 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Mürbeteig | ||
| g | Butter | |
| 190 g | Zucker | ca. 0.28 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 375 g | Mehl | ca. 0.54 € |
| 0.75 Pack. | Backpulver | ca. 0.02 € |
Mohnbelag | ||
| 2 Pack. | Mohnback | ca. 2.58 € |
| 2 | Eigelb | ca. 0.17 € |
| 2 Becher | Sauerrahm | ca. 0.88 € |
| 250 g | Magerquark | ca. 0.69 € |
| 100 g | Mandeln, gehackt | ca. 0.55 € |
| 2 | Eiweiß | ca. 0.17 € |
Streusel | ||
| 300 g | Mehl | ca. 0.44 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 150 g | Margarine | ca. 0.77 € |
Zuckerguß | ||
| 400 g | Gesiebter Puderzucker | ca. 3.38 € |
| 2 | Fläschchen Rumaroma | |
| 20 TL | heißes Wasser | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Mürbeteig: alle Zutaten vermengen und auf einem Backblech verteilen. Mohnbelag: Alles zusammen verrühren. Zum Schluß 2 steife Eiweiß unterheben Das Ganze auf den Teig geben. Streusel: Alle Zutaten vermengen und auf dem Blech verteilen. Im Ofen bei 200° ca 35 Minuten backen Zuckerguß: Das Wasser l"ffelweise unter den Zucker, mit dem Rumaroma rühren. Den Guß über den lauwarmen Kuchen verteilen.
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