Rezept: Saftiger Orangenkuchen

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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 7 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.23 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 22cm-Form:

Für den Teig:
100 g	Margerine - weich
50 g	Fruchtzucker	ca. 0.19 €
2	Eier	ca. 0.51 €
0.5	Orange - die Schale davon	ca. 0.17 €
125 g	Weizenmehl	ca. 0.18 €
50 g	Speisestärke	ca. 0.06 €
1 TL	Backpulver - gestrichen	ca. 0.01 €
2 EL	Zitronensaft	ca. 0.07 €
ZUM TRÄNKEN
100 ml	Orangensaft - frisch gepreßt	ca. 0.07 €
ZUM VERZIEREN
	Orangenschale - geraspelt

Zubereitung:

Margarine schaumig rühren. Nach und nach Fruchtzucker, Eier und Orangenschale hinzufügen. Mehl, Speisest"rke und Backpulver sieben. Eßl"ffelweise abwechselnd mit Zitronensaft unterrühren. Teig in eine kleine gefettete Napfkuchenform (22 cm Durchmeßer) füllen. Backen.

Den heißen Kuchen mit einem Holzspieß mehrmals einstechen, mit Orangensaft betr"ufeln und Orangenschale verzieren.

:3g Zuckeraustauschstoff Fructose

Kalorienberechnung pro Portion bei 16 Stücken.

:Pro Person ca. : 110 kcal :Pro Person ca. : 461 kJoule :Eiweis : 2 Gramm :Fett : 6 Gramm :Kohlenhydrate : 12 Gramm :Broteinheiten : 1 :Zubereitungs-Z.: 35 Minuten :E-Herd: Grad: 175 :Gasherd: Stufe: 3

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(*) Die Zubereitung von Saftiger Orangenkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Eier - Größe M * Fruchtzucker * Orangen - unbehandelt * Orangensaft * Speisestärke * Weizenmehl Type 405 * Zitronensaft

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