Rezept: Reisbrei - Variation 1

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.33 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 l	Milch - lauwarm	ca. 1.05 €
	Butter
	Salz	ca. 0.00 €
20 g	Zucker	ca. 0.03 €
	Zitronenschale (ungespritzt)
175 g	Milchreis	ca. 0.16 €
	Zucker
	Zimt	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Milch, Butter, Salz, Zucker und die Zitronenschale zusammengeben und zum Kochen bringen. Den Milchreis hineingeben, nochmals zum Kochen bringen. Ausquellen lassen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Die Kochzeit beträgt etwa 40 Minuten .

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(*) Die Zubereitung von Reisbrei - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Milch fettarm 1,5% * Rundkornreis / Milchreis * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zimt - gemahlen * Zitronenschale mit Traubenzucker * Zucker - Raffinade

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