Rezept: Schokoladeneis mit Pfannkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.40 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.61 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 125 g | Mehl | ca. 0.08 € |
| 0.25 l | Milch - lauwarm | ca. 0.24 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| Fett zum Ausbacken | ||
| 200 g | Himbeeren | ca. 2.06 € |
| kl. | Puderzucker | |
| 4 gr. | Kugeln Schokoladeneis |
Zubereitung:
Aus Mehl, Milch und Eiern einen glatten Teig herstellen und ca. 20 Minuten ruhenlassen. Danach pro Person 2 kleine Pfannkuchen ausbacken. In der Zwischenzeit aus dem Großteil der Himbeeren und dem Puderzucker eine Fruchtsoße zubereiten. Nach Belieben durch ein Sieb streichen. Jeweils zwischen 2 Pfannkuchen eine Kugel selbstgemachtes Eis geben, mit den ganzen Himbeeren garnieren und die Soße separat dazu reichen.
:Zubereitungsz. : ca. 20 Minuten Quellzeit
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