Rezept: Spanischer Eierkuchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.58 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.375 l	Milch - lauwarm	ca. 0.43 €
3	Eier	ca. 0.77 €
120 g	Mehl	ca. 0.08 €
	Salz	ca. 0.00 €
Für die Füllung
1 EL	Zwiebel - gehackt	ca. 0.01 €
1 EL	Öl	ca. 0.02 €
1 kl.	Champignons - Dosenware, klein
2 Tasse(n)	Hühnerfleisch - erkleinert
20	Gefüllte Oliven - halbiert	ca. 1.50 €
0.5 Pack.	Weiße Soße
	Wasser

Zubereitung:

Aus Milch, Eiern, Mehl und Salz einen Teig bereiten, nicht zu dünne Eierkuchen backen und warmstellen. Gehackte Zwiebeln in Öl anlaufenlassen, die abgegossenen Champignons zugeben, zerschnittenes Hühnerfleisch und halbierte Oliven ebenfalls zugeben und gut durchrösten. Die weiße Soße nach Vorschrift zubereiten, darübergießen, würzen und mit dieser Creme die Eierkuchen füllen. Zusammenklappen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Spanischer Eierkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons I. Wahl, Frankreich * Eier - Größe M * Milch fettarm 1,5% * Oliven - gefüllt * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Weizenmehl Type 405 * Zwiebeln

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