Rezept: Brauner Kirschkuchen (Kirschkuchen mit Schokolade)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.76 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 650 g | Mürbteig | |
| 300 g | Butter | ca. 2.03 € |
| 175 g | Zucker | ca. 0.26 € |
| 9 | Eigelb | ca. 0.76 € |
| 1 Msp. | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 | Zitrone; Schale davon | ca. 0.79 € |
| 1 TL | Zimt | ca. 0.06 € |
| 300 | Mandeln; gerieben | |
| 225 g | Mehl | ca. 0.15 € |
| 9 | Eiweiß | ca. 0.76 € |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 300 g | Schokolade; gerieben | |
| 800 g | Kirschen; ohne Stein | |
| Puderzucker | ca. 0.04 € | |
Geschrieben von H. Riedl | ||
Zubereitung:
Für 1 Rezept ein Backblech von 43 x 33 cm Größe mit dem Mürbeteig auslegen und mehrmals einstechen.
Butter mit Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eigelbe, Salz, die abgeriebene Zitronenschale, Zimt, geriebene Mandeln und Mehl unterrühren. Die Eiweiße mit dem Zucker steifschlagen und unter den Teig heben. Zuletzt die geriebene Schokolade daruntermischen.
Die Hälfte der Masse auf den Mürbteig streichen, die vorbereiteten Kirschen darauf verteilen, den restlichen Teig darübergeben, glattstreichen.
Bei 200 Grad Celsius 55-60 Minuten backen.
Abgekühlt mit Puderzucker besieben.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Hähnchen auf Lauchsahne 4 Portionen Preise: Discount: 5.32 € EU-Bio: 5.29 € Demeter: 5.36 € Poularde vierteln, waschen, mit Salz und Paprika einreiben. Das Fett zerlassen, Poulardenteile mit einem Teil des Fetts einpinseln. Lauch putzen, waschen und |
 | Apfelstrudel-Plätzchen 1 Rezept Preise: Discount: 8.92 € EU-Bio: 9.32 € Demeter: 10.39 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 56 Apfelstrudel-Plätzchen. Aus Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz, Ei, Butter, Puderzucker, 2 EL Wasser und Zitronenschale einen |
 | Curry-Linsen-Topf 4 Portionen Preise: Discount: 4.23 € EU-Bio: 4.85 € Demeter: 4.92 € Möhren schälen, längs halbieren, in schräge Stücke schneiden. Paprika putzen, waschen und ca. 1,5 cm groß würfeln. Blumenkohl in kleine Röschen teilen. |
 | Gedünstete Morcheln 2 Portionen Preise: Discount: 0.34 € EU-Bio: 0.29 € Demeter: 0.39 € Wer das Glück hat, ein paar frische Morcheln zu finden, ob auf der Wiese oder im Feinkostladen, der kann seinem Frühlingsessen damit noch die Krone |
 | Avocadosalat mit Trauben und Walnüssen 6 Portionen Preise: Discount: 2.98 € EU-Bio: 3.02 € Demeter: 3.02 € Avocados schälen, halbieren, in Scheiben schneiden, mit wenig Essig marinieren. Die Birne ebenfalls schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die |
