Rezept: Brennesselsuppe - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.48 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 l | Fleischbrühe | ca. 0.08 € |
| 2 | Brötchen - vom Vortag | ca. 0.40 € |
| 200 g | Junge Brennesseln | ca. 0.00 € |
| Grieß |
Zubereitung:
Brötchen in Scheiben schneiden und in die heiße Brühe geben. Brennesseln überbrühen, damit sie nicht mehr stechen, klein hacken und in der Brühe aufkochen. Suppe mit etwas Grieß andicken.
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