Rezept: Würzige Filet-Farmerpfanne

Bild: WÃ¼rzige Filet-Farmerpfanne - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.29 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Schweine- oder Rinderfilet	ca. 5.00 €
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
3	Knoblauchzehen	ca. 0.27 €
4	Tomaten	ca. 1.28 €
1 Dose(n)	Kidneybohnen	ca. 0.37 €
1 Dose(n)	Mais	ca. 1.39 €
2 EL	Erdnüsse, gehackte
3	Paprika	ca. 3.14 €
0.5 l	Gemüsesaft	ca. 0.00 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Kümmel	ca. 0.07 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.12 €
	Oregano	ca. 0.29 €

Zubereitung:

Fleisch in Streifen schneiden, Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln. Alles in Öl gut anbraten.

Tomaten häuten und würfeln, Paprikaschote kleinschneiden und mit Bohnen und Mais zum Fleisch geben, weiter anbraten. Saft dazu gießen, erhitzen und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Kümmel und Oregano abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Würzige Filet-Farmerpfanne erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer * Gemüsemais - Dose * Gemüsesaft * Kümmel ganz * Knoblauch * Oregano - getrocknet * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Rote Kidneybohnen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schweinefilet * Tomaten * Zwiebeln

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