Rezept: Würziger Gurkendrink
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.71 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.65 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 250 g | Salatgurke - geschält | ca. 0.59 € |
| 0.5 kl. | Zwiebel - geschält | ca. 0.01 € |
| 0.5 | Knoblauchzehe - geschält | ca. 0.02 € |
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| 0.5 Bund | Schnittlauch - fein geschnitten | ca. 0.18 € |
| 2 | Blättchen Zitronenmelisse | |
| 1 EL | Doppelrahmfrischkäse - mit Kräutern | ca. 0.09 € |
| 150 g | Dickmilch, 1.5 o/o Fett | |
| Weißer Pfeffer | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 4 | Scheibe Gurke - um Garnieren |
Zubereitung:
Gurke, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Alles zusammen mit Zitronensaft, Kräutern und Frischkäse im Mixer gründlich pürieren. Die Dickmilch darunterquirlen und den Drink mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Drink in Gläser füllen und mit jeweils zwei Gurkenscheiben garnieren.
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