Rezept: Zebrakuchen - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 2.27 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 7 | Eigelb | ca. 0.59 € |
| 300 g | Zucker | ca. 0.45 € |
| 2 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.04 € |
| 125 ml | Öl | ca. 0.17 € |
| 125 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 375 g | Mehl | ca. 0.54 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 7 | Eiweib | ca. 0.59 € |
| 1 EL | Kakao | ca. 0.06 € |
Zubereitung:
Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Öl und Wasser schaumig schlagen. Das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterheben.
Eiweib steifschlagen und ebenfalls unterheben. Ein Viertel des Teiges mit dem Kakao verrühren.
In eine gefettete Springform jeweils 2 El hellen Teig und 1 El dunklen Teig einfüllen. Solange wiederholen, bis der ganze Teig verbraucht ist. Der Teig lauft dann von der Mitte des Bleches nach außen und ergibt das Zebramuster.
Bei 175 Grad ca eine Stunde backen.
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