Rezept: Broccoli-Auflauf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.67 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für 4 Portionen | ||
750 g | Kartoffeln | ca. 1.00 € |
500 g | Broccoli | ca. 3.05 € |
3 | Tomaten | ca. 0.96 € |
200 g | Edelpilz-Käse | |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
200 g | Schlagsahne | ca. 1.09 € |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Tomaten waschen, achteln. Edelpilz-Käse grob zerbröckeln. Mit Kartoffeln und Gemüse in eine feuerfeste Form schichten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Schlagsahne darübergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 225GradC ca. 1 Stunde garen.
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