Rezept: Zucchinigemüse mit Champignons

Bild: ZucchinigemÃ¼se mit Champignons - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.06 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	mittl. Zucchini	ca. 0.80 €
1 Dose(n)	Champignons - oder frische
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
	Knoblauch
	Petersilie
	Sahne
	Suppenwürfel
	Schmelzkäse
1 Prise(n)	Weißwein	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zucchini ungeschält durch den Pommes-Frites-Schneider drücken.

Zwiebeln mit Knoblauch, Champignons, Petersilie und Zucchini andünsten. Mit Sahne aufgießen, Suppenwürfel dazugeben und garkochen.

Zum Schluss mit Schmelzkäse und einem Schuss Wein verfeinern.

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(*) Die Zubereitung von Zucchinigemüse mit Champignons erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ital. Weißwein D.O.C. * Klare Delikatess-Brühe - Würfel * Knoblauch * Petersilie - frisch, glatt * Schlagsahne * Schmelzkäsescheiben sortiert * Zucchini - grün * Zwiebeln

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