Rezept: Zuckerlis
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.76 Sterne von 17 Besuchern
Kosten Rezept: 1.31 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Eiweiß | ca. 0.08 € |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 75 g | Zucker | ca. 0.11 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| 25 g | Speisestärke | ca. 0.03 € |
| 15 g | Kakao | ca. 0.08 € |
| 1 Spur | Zimt | ca. 0.04 € |
| 1 Spur | Backpulver | ca. 0.00 € |
| 100 g | Mandeln - gemahlen | ca. 0.90 € |
Zubereitung:
Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker und den Vanillezucker unterschlagen.
Speisestärke mit dem Kakao, Zimt und Backpulver mischen, sieben, mit den Mandeln und dem Eigelb mischen, Eischnee unterheben.
Haselnussgroße Kugeln formen, in Zucker wälzen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kugeln evtl. mit einer Gabel etwas flach drücken.
Strom: 175 - 200°C Gas : Stufe 3-4 Backzeit: ca. 12 Minuten
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