Rezept: Zwieback-Früchte-Becher
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 29 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.64 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 150 g | Aprikosen, Stückchen - (oder Äpfel) | |
| Wasser, etwas | ||
| 50 g | Gelierzucker | ca. 0.07 € |
| 150 g | Joghurt | ca. 0.12 € |
| 250 g | Quark | ca. 0.69 € |
| 100 g | Sahne, geschlagen | ca. 0.55 € |
| 12 | Kokoszwiebäcke | |
| 150 g | Himbeeren | ca. 1.55 € |
| 50 g | Haselnüssen, gerieben | ca. 1.00 € |
| 40 g | Butter | ca. 0.40 € |
Zubereitung:
Die Aprikosen (oder Äpfel) in Stückchen schneiden, mit etwas Wasser und dem Gelierzucker etwa 5 Minuten dünsten.
Den Joghurt und den Quark verrühren und mit den Aprikosen vermengen.
Die geschlagene Sahne unterziehen.
8 Kokoszwiebäcke in Stückchen brechen und abwechselnd mit den Himbeeren und der Joghurt-Quark-Masse in Gläser oder eine Schüssel schichten.
Im Kühlschrank etwa 3 Stunden ziehen lassen.
4 Kokoszwiebäcke zerbröseln, mit den geriebenen Haselnüssen vermengen, in Butter rösten und vor dem Servieren auf das Dessert streuen.
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