Rezept: Zwiebelpizza aus Südfrankreich
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.42 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.43 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g | Pizzateig | ca. 1.81 € |
| 6 gr. | Zwiebeln | ca. 0.45 € |
| 4 EL | Olivenöl | ca. 0.31 € |
| 4 | Tomaten | ca. 1.28 € |
| 100 g | Mozzarella | ca. 0.79 € |
| 1 kl. | Büchse Sardellenfilets | |
| 20 | gefüllte Oliven | ca. 1.50 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Thymian | ca. 0.24 € | |
| Oregano | ca. 0.29 € |
Zubereitung:
Pizzateig ausrollen
Zwiebeln fein schneiden und in 2 EL Öl glasig dünsten * Tomaten in Scheiben schneiden, hinzugeben und mitdünsten * das Gemüse würzen und auf den Teig geben * gefüllte Oliven, Sardellenfilets und Mozzarella in Scheiben darauf verteilen und mit 2 EL Olivenöl beträufeln * im 250 Grad heißen Backofen 20 Minuten backen.
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