Rezept: Backteig (z.B. zu Pistazien im Teigmantel)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 0.1 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 150 g | Mehl | ca. 0.10 € |
| 250 ml | Wasser (1) | ca. 0.00 € |
| 0.5 TL | Zucker | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Trockenhefe | ca. 0.03 € |
| 2 EL | Wasser (2) | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Hefe in lauwarmem Wasser (2) auflösen. Die aufgelöste Hefe mit den anderen Zutaten mischen und ca. 3 1/2 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen (die Dauer vom Gärungsprozess hängt natürlich von der Raumtemperatur ab).
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