Rezept: Bananen ’Copacabana’

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Kosten Rezept: 1.02 € Kosten Portion: 0.51 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 2 Portionen:

60 ml	Wasser	ca. 0.00 €
2 cl	Rum	ca. 0.16 €
1.333 EL	Zucker	ca. 0.04 €
2	Bananen	ca. 0.72 €
1 TL	Kakao	ca. 0.02 €
30 g	Schokolade	ca. 0.18 €
1 Prise(n)	Pulverkaffee	ca. 0.00 €
150 g	Vanille-Eiscreme	ca. 0.22 €

Zubereitung:

Wasser, Rum und Zucker aufkochen und beiseite stellen. Geschälte Bananen in diese Zuckerlösung schneiden, eine Minute kochen. Dann mit einem Sieblöffel herausheben und auf 1 Glasteller pro Person verteilen. Kakao, zerbröckelte Schokolade und Pulverkaffee in den Sirup geben und unter Rühren auflösen. Einen Esslöffel in heißes Wasser tauchen und damit von der Vanille-Eiscreme dicke Späne schaben, zu den Bananen geben und das Dessert mit der Sauce übergießen.

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(*) Für diese Version von Bananen ’Copacabana’ werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Echter Rum 40% Vol. * Kaffeepulver - "volles Aroma" * Kakao - schwach entölt * Premium Bourbon-Vanille-Eiskrem * Schokolade - Vollmilch * Wasser * Zucker - Raffinade

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