Rezept: Bandnudeln mit Chili
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 25 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.83 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g | Bandnudeln (Tagliatelle) | ca. 1.03 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 Glas | (370ml) grüner Spargel | |
| 3 | Knoblauchzehen | ca. 0.12 € |
| 2 | Frühlingszwiebeln | ca. 0.13 € |
| 4 | Tomaten | ca. 1.28 € |
| 100 g | Getr.eingelegte Tomaten | ca. 0.99 € |
| 1 Bund | Koriander | ca. 2.99 € |
| 2 | Chilischoten | ca. 0.32 € |
| 5 EL | Olivenöl | ca. 0.64 € |
| 60 g | Gemüsemais a.d.Dose | ca. 0.16 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser 8-10 Minuten kochen. Spargel abtropfen, in Stücke schneiden. Knoblauch schälen, in Scheiben, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten kleinscheniden. Koriander hacken. Chilies entkernen, in Ringe schneiden. Spargel, Knoblauch und Zwiebeln im Öl 5 Minuten braten. Mais, Koriander, Tomaten und Chili zufügen, mitbraten. Abgegoßene Nudeln zugeben, würzen.
:Pro Person ca. : 560 kcal :Pro Person ca. : 2345 kJoule :Zubereitungsz. : ca. 30 Minuten
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