Rezept: Brunch: Paprika-Hacksteaks

Bild: Brunch: Paprika-Hacksteaks - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.2 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 Pack.	Steakletts Western Art - ODER Farmer Hackletts ... 300g
4 EL	Öl	ca. 0.07 €
	Paprika - edelsüß	ca. 0.05 €
4	Eier	ca. 1.03 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
2	Schnittlauch

Zubereitung:

Hacksteaks im Öl braten, nach dem Wenden mit Paprika bestreuen. Herausnehmen, warmstellen. Im verbliebenen Fett Speigeleier braten, salzen, pfeffern. Über die Hacksteaks geben, Schnittlauch darüberstreuen.

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(*) Die Zubereitung von Brunch: Paprika-Hacksteaks erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch

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