Rezept: Chicoree-Salat mit Bohnen u. Paprika
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.11 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Chicoree | ca. 0.52 € |
| 100 g | Rote Bohnen, gekocht | |
| 100 g | Paprika - rot | ca. 0.60 € |
| 3 EL | Öl | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 Msp. | Senf |
Zubereitung:
Chicoree waschen und in Streifen schneiden. Paprika würfeln. Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Sanf verrühren. Chicoree, Paprika und die Bohnen beifügen.
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