Rezept: Bruschetta (geröstetes Knoblauchbrot)

Bild: Bruschetta (gerÃ¶stetes Knoblauchbrot) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.35 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4 Scheibe(n)	Bauernbrot, helles, - italienisches
2	Knoblauchzehen - zerdrückt	ca. 0.18 €
4 EL	Olivenöl, kaltgepresst	ca. 0.31 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer	ca. 0.04 €
Für Gut Befunden von

Zubereitung:

Die Brotscheiben im Ofen von beiden Seiten grillen. mit dem Knoblauch einreiben und mit dem Öl beträufeln, gut salzen und pfeffern und sofort heiß servieren.

Hinweis: Oft zerdrückt man auf jeder Brotscheibe zusätzlich eine enthäutete, entkernte, mittelgroße Tomate.

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(*) Die Zubereitung von Bruschetta (geröstetes Knoblauchbrot) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz, gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor

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