Rezept: Feine Senfsauce

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.80 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.12 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Portion Weiße Grundsauce
	s. separates Rezept
0.5	Zwiebel - fein gewiegt
1 EL	Senf - evtl. d. Doppelte
1 TL	Zucker	ca. 0.01 €
1 EL	Sahne	ca. 0.08 €
2 EL	Wein	ca. 0.07 €
1	Essiggurke

Zubereitung:

Weisse Grundsauce zubereiten, die Zwiebel in der Einbrenne mitdünsten. Die Sauce mit Senf, Zucker, Sahne und Wein pikant abschmecken, durchpassieren. nach Belieben kleingewürfelte Essiggurke daruntermischen. Tip: Geeignet für ein Fischfrikassee.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Feine Senfsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gewürzgurken - Essiggurken * Schlagsahne * Zucker - Raffinade * Zweigelt Österreichischer Wein * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Aufbau Sahne Senf Soße

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Hot Dog von der Weißwurst 4 Portionen Preise: Discount: 4.68 € EU-Bio: 4.97 € Demeter: 4.97 € Diese bayrische Variante des Hot Dogs ist mindestens so lecker wie das Original ! In einem Topf Wasser aufkochen, von der Kochstelle nehmen und die Weißwürste
	Apfelcurrysuppe mit Schalotten und Ingwer 4 Portionen Preise: Discount: 4.04 € EU-Bio: 4.71 € Demeter: 4.77 € Die geschälten Äpfel vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden. Mit den geschälten und feingehackten Schalotten sowie der gepressten Knoblauchzehe und
	Kornelkirschen in Gewürzessig 1 Rezept Preise: Discount: 2.50 € EU-Bio: 2.50 € Demeter: 2.50 € Kornelkirschen waschen und in Gläser mit Schraubverschluss füllen. Essig mit den Gewürzen und dem Zucker mischen und über die Kornelkirschen gießen.
	Spinat-Quark-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: 5.27 € EU-Bio: 7.31 € Demeter: 8.24 € Spinat von welken Stellen und Stielen befreien, waschen und abtropfen lassen. In einer beschichteten Pfanne Butter schmelzen, Spinat zugeben, würzen und unter
	Birnen auf Bohnen in Specksauce 4 Portionen Preise: Discount: 11.95 € EU-Bio: 15.59 € Demeter: 15.73 € Schweinefleisch, geputztes Suppengrün und die geviertelte Zwiebel mit Wasser bedeckt aufsetzen, würzen und mit Essig säuern. Eine gute Stunde sacht köcheln

Rezept: Feine Senfsauce

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: