Rezept: Kaffee Andaluse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.41 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 0.125 l | Kondensmilch | ca. 0.17 € |
| 1 EL | Kakaopulver | ca. 0.06 € |
| 2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
| 0.25 l | Kaffee - stark gebrüht, heiß | |
| 4 cl | Sherry, trocken | ca. 0.15 € |
| 2 Prise(n) | Zartbitterschokolade - gerieben |
Zubereitung:
Kondensmilch mit Kakaopulver und Zucker aufkochen, Kaffee hinzufügen, Sherry unterrühren. Kaffee "Andaluse" in zwei Tassen füllen, je eine Prise Zartbitterschokolade darüberstreuen.
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