Rezept: Bumskopfkuchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.15 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 12 Portionen:

1	Biskuitboden mit Rand	ca. 1.79 €
12	Bumsköpfe (= Mohrenköpfe)
250 g	Sahnequark	ca. 1.09 €
1 EL	Zitronensaft	ca. 0.04 €
500 ml	Sahne	ca. 2.73 €

Zubereitung:

Die Böden der Bumskopfe abschneiden, die Kopfe zerdrücken und mit Quark und Zitronensaft vermischen. Steifgeschlagene Sahne unter die Quarkmasse ziehen. 1 Stunde kalt stellen. De Kuchen kann entweder mit den halbierten Böden der Bumsköpfe oder ganz nach Belieben dekoriert werden.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Bumskopfkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Biskuitboden - Fertigprodukt * Schlagsahne * Speisequark 40% * Zitronensaft

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