Rezept: Matjesheringe mit Quark
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Matjesfilets | ||
| Speisequark | ||
| Sahne | ||
| Senf n. Geschmack |
Zubereitung:
Schöne Matjesheringsfilets von Rest-Gräten befreien, auf einer Platte anordnen. Speisequark durch ein Sieb streichen, mit Sahne glattrühren und mit etwas Senf abschmecken und darübergießen.
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