Rezept: Party-Topf

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 24.23 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 6 Portionen:

250 g	Hackfleisch	ca. 3.82 €
250 g	Rindfleisch	ca. 7.48 €
250 g	Schweinefleisch	ca. 2.23 €
250 g	Fleischwurst	ca. 0.92 €
5	Gewürzgurken
250 g	Räucherspeck	ca. 2.49 €
500 g	Rote Paprikaschoten	ca. 3.00 €
500 g	Grüne Paprikaschoten	ca. 2.50 €
250 g	Zwiebeln	ca. 0.66 €
250 g	Champignons	ca. 1.43 €
1 Dose(n)	(815ml) Tomaten	ca. 0.85 €
2 Pack.	Maggi fix f.Chili con Carne
	Thymian	ca. 0.24 €

Zubereitung:

Rind-, Schweinefleisch und Fleischwurst in große Würfel schneiden. Gewürzgurken und Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden. Champignons putzen, waschen, vierteln. Tomaten zerkleinern, Maggi fix f. Chili con Carne zugeben, verrühren und kurz in einem Topf erhitzen. Die Zutaten in einen Schmortopf schichten, mit Thymian würzen. Die Tomatensoße darüber verteilen und im Backofen bei 180Grad C zwei Stunden schmorenlassen.

Dazu Vollkorn-Brötchen servieren.

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(*) Die Zubereitung von Party-Topf erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß * Fleischwurst/Lyoner einfach im Ring * geräucherter Bauchspeck * Gewürzgurken - Essiggurken * Hackfleisch gemischt * Paprika - grün * Paprika - rot * Rindfleisch - allgemein * Schweineschulter * Thymian * Tomaten - geschält, ganz * Zwiebeln

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