Rezept: Bunter Gartensalat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.85 Sterne von 39 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.46 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| Verschiedene Blattsalate - für 1 Person | ||
| (Rucola, Eichenblatt-, - Feldsalat) | ||
| 1 | Stück Apfel | |
| 5 | Cocktailtomaten | |
| 1 | Möhre, geschält | |
| 0.5 | Paprika - gelb | ca. 0.44 € |
| 1 Prise(n) | Spritzer Orangensaft | ca. 0.00 € |
| 1 Prise(n) | Spritzer Zitronensaft | |
| 0.5 | Magerjoghurt | |
| 1 | Vollkornbrot | |
| Zitronenmelisse, gehackt | ||
| Salz, weißer Pfeffer | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Apfel, Möhren und Paprika kleinschneiden. Mit den Cocktail- tomaten und den gewaschenen und gezupften Salatblättern auf einem flachen Teller anrichten. Für das Dressing Joghurt, Orangen- und Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackte Zitronenmelisse verrühren, über den angerichteten Salat nappieren und mit dem Vollkornbrot servieren.
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