Rezept: Tomaten-Dressing

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.29 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

125 g	Tofu	ca. 0.56 €
0.125 l	Tomatensaft	ca. 0.15 €
2 EL	Sojasoße -	ca. 0.10 €
3 Tropfen	Tabasco	ca. 0.07 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
1 TL	Oregano	ca. 0.44 €
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €
4 EL	Öl	ca. 0.07 €
	Zucker

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel eben und pürieren. Schmeckt zu Krabben, Nudel- und Kartoffelsalat, aber auch zu frischen gemüsen. Heissbluetige Naturen vertragen auch etwas mehr Tabasco.

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(*) Die Zubereitung von Tomaten-Dressing erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Oregano - getrocknet * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Tabasco * Tofu * Tomatensaft * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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