Rezept: Gefüllte Kalbsrouladen
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Kalbsroulade pro Person | |
| 1 Scheibe(n) | Schinken | |
| Pilze - gereinigt, blättrig | ||
| geschnitten + gedünstet | ||
| Margarine | ||
| Haselnüsse - gehackt |
Zubereitung:
Pilze reinigen, blättrig schneiden und in etwas Fett andünsten. Fleisch klopfen, füllen und aufrollen. In dem Pilzfett die Rouladen im Ofen bei 190oC ca. 20 Minuten braten.
Dazu paßt gut Reis oder Kartoffelbrei. Als Gemüse kann man Brokkoli kochen und mit French Dressing übergießen. :Garzeit : ca. 20 Minuten
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