Rezept: Buttermilchsuppe Bauern-Art

Bild: Buttermilchsuppe Bauern-Art - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.31 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1.25 l	Buttermilch	ca. 1.98 €
100 g	Kandis, weiß	ca. 0.34 €
1 Stück	Stangenzimt
2	Gewürznelken
75 g	Grünkernmehl	ca. 0.00 €
125 g	Sultaninen, vorgequollen

Zubereitung:

Zu kalter Buttermilch Kandis, Zimt, Nelken geben und langsam erhitzen. Grünkernmehl unterstreuen und Sultaninen hinzugeben. Aufkochen und 7 Minuten bei kleinster Hitze ziehen lassen. Vielleicht noch mit etwas feinem Zucker nachwürzen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Buttermilchsuppe Bauern-Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Buttermilch * Grünkernmehl * Kandiszucker * Nelken ganz * Zimtstangen (Ceylon)

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