Rezept: Grünkern-Pilz-Topf (Wechseljahre)

Bild: GrÃ¼nkern-Pilz-Topf (Wechseljahre) - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.3 € Kosten Portion: 0.82 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

240 g	Grünkern (ganz)	ca. 1.82 €
1 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.14 €
1	Zwiebel	ca. 0.13 €
240 g	Frische Pilze	ca. 1.37 €
500 ml	Gemüsebrühe	ca. 0.09 €
40 g	Sahne	ca. 0.22 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Majoran	ca. 0.16 €

Zubereitung:

Zwiebeln kleinschneiden und mit den Pilzen (geputzt und geschnitten) in Butter andünsten. Grünkern zugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Gericht mindestens 30 Minuten köcheln lassen, je nach Geschmack auch länger. Eventuell etwas Flüssigkeit nachgießen. Sahne unterrühren und abschmecken.

:Pro Person ca. : 233 kcal :Pro Person ca. : 976 kJoule :Eiweiß : 8 Gramm :Fett : 7 Gramm :Kohlenhydrate : 41 Gramm :Zubereitung : 6g :Garzeit : 11mg

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(*) Die Zubereitung von Grünkern-Pilz-Topf (Wechseljahre) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß * Gemüsebrühe - Pulver * Grünkern - Körner * Majoran - gerebelt * Pfeffer schwarz - ganz * Schlagsahne * Sonnenblumenöl * Zwiebeln

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