Rezept: Buttertrüffel
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.26 Sterne von 31 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.76 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 35 Stück:
| 0.125 l | Schlagsahne | ca. 0.68 € |
| 125 g | Butter | ca. 0.85 € |
| 300 g | Vollmilchschokolade | ca. 1.77 € |
| 125 g | Nougatmasse | ca. 1.69 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 1 EL | Rum nach Belieben | |
Zum Überziehen | ||
| 200 g | weiße Schokolade | ca. 0.99 € |
Zubereitung:
Sahne mit Butter zum Kochen bringen. Vollmilchschokolade und Nougatmasse unter Rühren darin schmelzen. Vanillinzucker hineingeben, mit Rum aromatisieren. Kalt werden lassen und in eine Spritztüte füllen. AufBacktrennpapier Kugeln in Kirschgrösse spritzen und hart werden lassen. Die weiße Schokolade schmelzen. Trüffel zu gleichmäßigen Kugeln drehen. In die Schokolade tauchen. Erkalten lassen.
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