Rezept: Hähnchen-Burger (Cholesterin)

Zubereitung:

Mit gewöhnlichen Hamburgern haben diese hier nicht mehr viel gemein: Saftig gebratene, magere Hähnchen-Schnitzel und Kiwis verstecken sich in knusprigen Vollkornbrötchen. Die Hähnchenbrustfilets mit einer Marinade aus der Sojasauce, dem Sojaöl und reichlich Pfeffer einreiben. Die Kokosraspel inn einer trockenen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze goldgelb rösten. Aus der Pfanne nehmen. Die Filets in die Pfanne legen und ebenfalls bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 3Minuten braten. Dann in die Kokosraspel drücken. Die Brötchen halbieren. Die Salatblätter waschen und gut trockenschleudern, auf die Brötchenhälften legen, mit dem Chutney bestreichen. Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden, zusammen mit den Hähnchenfilets auf die Brötchenhälften legen, diese wieder zusammensetzen.

Raffiniert :Pro Person ca. : 310 kcal :Pro Person ca. : 1298 kJoule :Eiweiß : 24 Gramm :Fett : 6 Gramm :Kohlenhydrate : 39 Gramm :Zubereitung : 6g :Garzeit : 48mg :Sonstiges : ca. 30 Minuten

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