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Marseiller Fischsuppe mit Sauce Rouille 1 Rezept Preise: Discount: >34.21 € EU-Bio: >34.51 € Demeter: >34.58 € Zwiebel in Scheiben schneiden, in Olivenöl zusammen mit Knoblauch und den restlichen Gemüseabschnitten anbraten. Tomatenmark dazugeben und weiterrösten. Mit | |
Medaillon von Seezunge und Jakobsmuschel auf Zitronenbutter 4 Portionen Preise: Discount: >22.91 € EU-Bio: >20.79 € Demeter: >31.34 € Das Zander- bzw. Lachsfilet in kleine Stücke schneiden, gut salzen und 15 Minuten im Gefrierfach anfrosten. In der Küchenmaschine fein mixen, eiskalte Sahne | |
Meeresfrüchte in Öl 127 Gramm Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >5.98 € Demeter: >5.93 € Die Zitronenschnitze in einem Sieb mit dem Salz vermischen und etwa 1 Stunde stehen lassen. Alle Zutaten für den Sud in einem großen, säurefesten Topf zum | |
Meeresfrüchte in Vinaigrette, Kartoffelgnocchi, Bärlauch 4 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >6.34 € Demeter: >7.26 € Die Sardinen filieren und putzen. Die Jakobsmuscheln ausbrechen und ebenfalls gut säubern. Den Tintenfisch in feine Streifen und die Zucchini und Aubergine in | |
Migi Do (Jakobsmuschel) 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Die Jakobsmuschel mit Salz, wenig Pfeffer und Curry würzen und in der Kokusnussmilch mit den Mandeln einlegen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Die Jakobsmuschel | |
Nudeln asiatischer Art mit Jakobsmuscheln 4 Portionen Preise: Discount: >7.43 € EU-Bio: >7.78 € Demeter: >7.78 € Das Fleisch trockentupfen, in dünne, kurze Streifen schneiden und in einer Marinade aus Sojasauce, Zucker und Stärke eine Stunde ziehen lassen. In der | |
Nudeln mit Meresfrüchten und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >5.03 € Die Zuckerschoten, Erbsen oder Bohnen putzen und in 1 Liter kochendem Salzwasser in 5-10 Minuten garen. Das Gemüse abgießen und kalt abspülen. Die Nudeln in | |
Ofenschalotten mit Orangen und Jakobsmuscheln 2 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.90 € Geschälte Schalotten 20 Minuten im Ofen rösten. Die Jakobsmuscheln waschen, putzen und trocken tupfen. Pfeffern, salzen und in Olivenöl von beiden Seiten bei | |
Paella - Variation 8 4 Portionen Preise: Discount: >17.46 € EU-Bio: >17.60 € Demeter: >17.60 € Zwiebel mit etwas Olivenöl in der Paellapfanne anschwitzen , mit der Brühe ablöschen. Reis zugeben und insgesamt zwanzig Minuten köcheln lassen. In der | |
Paella #3 4 Portionen Preise: Discount: >22.96 € EU-Bio: >22.93 € Demeter: >22.93 € Zwiebel mit etwas Olivenöl in der Paellapfanne anschwitzen , Mit der Brühe ablöschen. Reis zugeben und insgesamt zwanzig Minuten köcheln lassen. In der | |
Pariser Muschelsalat 6 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.49 € Vorbereitung: Karotte und Schalotten schälen, in sehr feine Scheiben schneiden. Die Jakobsmuscheln halbieren. Vinaigrette vorbereiten. Den Feldsalat gründlich | |
Parmentier mit Jakobsmuscheln 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.53 € Jacobsmuscheln öffnen, putzen, kurz waschen und gut abtrocknen. Lauch längs bis zur Hälfte einschneiden. 5 cm vom hellen des Lauchs abschneiden und in haarfeine | |
Parmentier mit Jakobsmuscheln und Lauch 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.53 € (Geeignet als Amuse bouche oder Vorspeise eines grösseren Menüs) Jacobsmuscheln öffnen, putzen, kurz waschen und gut abtrocknen. Lauch längs bis zur Hälfte | |
Petersilienwurzelragout mit Steinpilzen und gebratenen... 4 Portionen Preise: Discount: >7.98 € EU-Bio: >7.75 € Demeter: >8.28 € Petersilienwurzeln schälen und blättrig (schräg in dünne Scheiben) schneiden. In der Butter die zwei klein gewürfelten Schalotten anschwitzen, die | |
Pot Au Feu von Bouchot- und Jakobsmuscheln 1 Rezept Preise: Discount: >262.29 € EU-Bio: >262.46 € Demeter: >263.13 € Die Fenchelknolle in der Mitte teilen. Einen Teil vom Strunk entfernen (jedoch so, dass er weiterhin als Fenchelknolle zusammenhält), in 2 mm dicke Scheiben |
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