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Quiche mit Jakobsmuscheln 1 Rezept Preise: Discount: >4.33 € EU-Bio: >4.38 € Demeter: >4.53 € Teig ausrollen, ein rundes, bebuttertes Backblech (Dmr 24 bis 26 cm) damit auslegen, Teigboden mit Gabel einstechen, im Kühlschrank während 20 Minuten ruhen | |
Ragout vom Kalbsfilet und Jacobsmuscheln an Früchtecurry 2 Portionen Preise: Discount: >6.73 € EU-Bio: >6.73 € Demeter: >6.77 € Das Kalbsfilet in gulaschgroße Stücke schneiden, mit Salz würzen und in einer Pfanne mit Öl und einer grob zerkleinerten Zimtstange scharf anbraten, mit | |
Ragout von der Meermandelmuschel mit Wurzelgemüse auf.. 4 Portionen Preise: Discount: >6.94 € EU-Bio: >8.28 € Demeter: >8.34 € Muscheln: Die Muscheln mit einer Bürste unter fließendem kalten Wasser sauber bürsten und die Bärte entfernen. Muscheln aussuchen, offene oder beschädigte | |
Rascasse (Drachenkopf) mit Vinaigrette nach Dieter Müller 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.40 € ...Dieter Müller schlägt einen Rascasse vor, also einen Drachenkopf, mit einer Vinaigrette aus Oliven und Kapern. Dies ist ein leichtes, sommerliches Gericht aus | |
Ratatouille mit Variationen 6 Portionen Preise: Discount: >10.24 € EU-Bio: >12.77 € Demeter: >13.32 € Ratatouille: Tomaten überbrühen, abschrecken, enthäuten, vierteln und entkernen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Auberginen in 2 cm dicke Scheiben | |
Reis-Jakob-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.48 € Reis in reichlich kochendem Salzwasser knapp weich kochen. Abschütten, kalt abschrecken, gut abtropfen lassen und in eine Gratinform geben. Rotzungenfilets der | |
Risotto ”Piccolo Porto” 1 M Preise: Discount: >33.82 € EU-Bio: >33.70 € Demeter: >33.78 € Die Schalotte fein schneiden und in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen. Den Reis dazugeben. Nach 2-3 Minuten mit Weißwein ablöschen und soviel Fischfond | |
Risotto mit Jakobsmuscheln, Shrimps und Prosecco 4 Portionen Preise: Discount: >11.66 € EU-Bio: >12.43 € Demeter: >12.86 € Gesalzenen Gemüsefond aufkochen, eventuell vorhandenes Wasser von aufgetauten Shrimps und Jakobsmuscheln dazuleeren. In einer grösseren Kasserolle die Hälfte | |
Risotto mit Radicchio Treviso und Jakobsmuscheln 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.37 € 30 Minuten , einfach FA¼r den Risotto: Schalotten schA#len und fein schneiden. In einem Topf OlivenA#l erhitzen, Schalotten darin farblos anschwitzen. | |
Rosette von Jakobsmuschel auf Kerbelpüree mit Limetten.. 8 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.75 € Da das Amuse güule nur ein Appetithäppchen ist, reicht pro Person eine Jakobsmuschel, die in dünne Scheiben geschnitten und jeweils wie eine Rosette auf ein | |
Rotes Kartoffelpüree auf Salat mit Jakobsmuscheln Und Weißweinsoße 4 Portionen Preise: Discount: >9.93 € EU-Bio: >9.81 € Demeter: >10.05 € Für das Kartoffelpüree: Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser etwa 20 Minuten weich kochen. Für den Salat: Zuckerschoten putzen | |
Rotes Kartoffelpüree mit Jakobsmuscheln 4 Portionen Preise: Discount: >9.93 € EU-Bio: >9.81 € Demeter: >10.05 € (Rotes Kartoffelpüree auf Salat mit Jakobsmuscheln und Weißweinsauce) Für das Kartoffelpüree: Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser | |
Ryo Fu Somen 8 Portionen Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >4.58 € Demeter: >4.58 € Nudeln in kaltem Wasser aufsetzen, zum Sieden bringen, zirka 5 Minuten lang garen. Abgießen und in kaltem Wasser abkühlen. Wasser abgießen und kalt | |
Saka Mushi 4 Portionen Preise: Discount: >12.14 € EU-Bio: >12.18 € Demeter: >12.18 € *) Gemüse-Teigtäschchen **) Pochierfond für Fisch & Krustentiere Titel: Japanischer Pot au Feu von Edelfischen und Krustentieren mit Gemüse-Dim Sum | |
Salat mit Krevetten und Jakobsmuscheln(*) 2 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.87 € (*) Salat mit Krevetten und Jakobsmuscheln im Champagnerteig Für den Teig alle Zutaten ohne Eiweiß in einer Schüssel mit dem Schwingbesen vermischen. Zudecken |
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