Rezept: Californische Waffeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.39 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.84 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Mehl | ca. 0.16 € |
| 0.5 Pack. | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 450 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.43 € |
| 2 | Eier, getrennt | ca. 0.34 € |
| 1 EL | Schweineschmalz, zerlassen | ca. 0.07 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| abgeriebene Orangenschale | ||
| Puderzucker | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Mehl und Backpulver sieben. Salz, Milch, Eigelb, Schmalz, Vanillezucker und etwas Orangenschale verrühren. Allmählich das Mehl unterarbeiten und zuletzt den steifen Schnee vom Eiweiß unterziehen. Portionsweise im Waffeleisen backen.
Möglichst mit zerlassener Butter beträufeln und dünn mit Puderzucker bestäuben.
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