Rezept: Calypso Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.73 Sterne von 26 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.57 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Avocado Dressing | ||
| 1 gr. | reife Avocado; geschält, - entkernt und in Würfeln | ca. 1.24 € |
| 1 | Limone; Saft davo | |
| 2 EL | Orangensaft | ca. 0.02 € |
| 4 EL | Olivenöl | ca. 0.51 € |
| 1 | Frühlingszwiebel; fein - gehackt | ca. 0.07 € |
| 1 Zweig(e) | Koriander; gehackt | |
| 0.5 TL | gehackte rote Chilischote | ca. 0.08 € |
| 0.5 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 0.5 TL | weißer Pfeffer | |
Salat | ||
| 400 g | große Shrimps; gekocht und - geschält | |
| 200 g | Palmherzen aus der Dose; in - Scheiben | |
| 2 kl. | Orangen; geschält, in - Spalten | |
| 1 | Grapefruit; geschält, in - Spalten | |
| 1 | rote Zwiebel; in Scheiben | |
| 2 | Frühlingszwiebeln; fein - gehackt | ca. 0.13 € |
| Salatblätter | ||
Zubereitung:
Im Mixer oder mit dem Pürierstab alle Zutaten für das Dressing schlagen, bis das Dressing eine cremige Konsistenz angenommen hat. In einer Schale abgedeckt im Kühlschrank kalt stellen.
In einer großen Salatschüssel die Shrimps, Palmherzen, Orangen, Grapefruits, Zwiebeln und Salatblätter vorsichtig mischen und ebenfalls abgedeckt kalt stellen. Auf Salattellern anrichten und Dressing darübergeben.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Karamell-Walnuss-Muffins 1 Rezept Preise: Discount: 3.45 € EU-Bio: 4.47 € Demeter: 5.14 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 15 Karamell-Walnuss-Muffins. Milch erhitzen. 75 g Zucker in einer Pfanne ohne Fett karamellisieren lassen, aber |
 | Penne mit Bohnen und Greyerzer 4 Portionen Preise: Discount: 4.71 € EU-Bio: 5.20 € Demeter: 5.20 € Die Bohnen putzen und schräg in Stücke schneiden. Das Olivenfleisch von den Steinen schneiden. Den Speck ohne Schwarte in kurze Streifen schneiden. Den Knoblauch |
 | Biergulasch - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 9.01 € EU-Bio: 9.12 € Demeter: 9.50 € Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Das Schmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin dünsten. Das Fleisch waschen, |
 | Sauerteig 1 Rezept Preise: Discount: 0.78 € EU-Bio: 0.81 € Demeter: 0.97 € Wer öfter Brot backt, nimmt vom fertigen Sauerteig ein Marmeladenglas voll ab und stellt es in den Kühlschrank. Beim nächsten Backtag dient dieser Teig dann als |
 | Gegrillter Halloumi mit pikantem Dressing 1 Rezept Preise: Discount: 5.01 € EU-Bio: 5.19 € Demeter: 5.23 € Alle Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel miteinander vermischen. Den Halloumi in vier Scheiben schneiden, auf einen heißen Grill geben und von |
