Rezept: Radicchio-Chicoree-Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.09 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.55 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 2 | Radicchio | |
| 2 | Chicoree | |
| 2 gr. | Champignon - ODER mehrere Champignons | |
Für die Sosse | ||
| 4 EL | Crème fraîche | ca. 0.23 € |
| 8 EL | Sahne | ca. 0.65 € |
| 2 | Knoblauchzehe - gepresst | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Radicchio und Chicoree in 1 1/2cm breite Streifen schneiden, die Champignons in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Für die Soße alle Zutaten gut vermengen und über den Salat gießen.
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