Rezept: Rosinen-Knödel
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.80 Sterne von 30 Besuchern
Kosten Rezept: 3.02 € Kosten Portion: 0.76 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 75 g | Rosinen | ca. 0.18 € |
| 2 EL | Rum | ca. 0.24 € |
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 0.125 l | Milch - lauwarm | ca. 0.12 € |
| 100 g | Butter | ca. 0.68 € |
| 400 g | Mehl | ca. 0.26 € |
| 500 g | Äpfel | ca. 0.62 € |
| 1 EL | Zimt | ca. 0.18 € |
Zubereitung:
Rosinen mit Rum beträufeln. Eier mit Salz, 1 EL Zucker, der Milch und 1/5 zerlassener Butter verquirlen, nach und nach das Mehl hineinrühren. Äpfel schälen, entkernen, raspeln. Unter den Teig mischen, ebenso die Rosinen. Esslöffelweise abstechen, in siedendes Salzwasser legen und in etwa 20 Minuten garziehen, dann abtropfen lassen. Restliche Butter zerlassen und leicht bräunen, über die Knödel gießen. Restlichen Zucker mit Zimt mischen und darüberstreuen.
:Pro Person ca. : 829 kcal :Pro Person ca. : 3471 kJoule :Garzeit : ca. 20 Minuten
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Zanderfilet mit Mangoldgemüse 4 Portionen Preise: Discount: 23.28 € EU-Bio: 23.51 € Demeter: 24.14 € Das geschuppte und entgrätete Fischfilet in vier gleich große Stücke schneiden. Die Fischfilets in heißem Rapsöl auf der Hautseite anbraten. Solange braten |
 | Avocadocreme mit Himbeerpüree 4 Portionen Preise: Discount: 4.67 € EU-Bio: 4.67 € Demeter: 4.67 € Die Himbeeren in einer Schüssel zugedeckt an- oder auftauen lassen. Den Zucker beifügen und die Beeren mit dem Stabmixer oder im Mixer fein pürieren. Durch ein |
 | Fruchtiger Topinambur-Apfelsalat 4 Portionen Preise: Discount: 5.12 € EU-Bio: 5.78 € Demeter: 5.78 € Die Topinambur gut bürsten und waschen. Äpfel gut waschen und mit den Topinambur in feine Scheiben schneiden. Zusammen in eine Schüssel geben und die gehackten |
 | Spundekäs 1 Rezept Preise: Discount: 5.67 € EU-Bio: 7.08 € Demeter: 8.17 € Ein Rezept das ursprünglich aus Rheinhessen stammt, einer Region, in der exzellente Weißweine gekeltert werden. Und genau dazu passt Spundekäs hervorragend. Die |
 | Zwiebelkuchen mit Vollkornmehl 4 Portionen Preise: Discount: 3.97 € EU-Bio: 5.03 € Demeter: 6.97 € Mehl in eine Schüssel geben. 125 g Fett und 1/2 TL Salz zufügen und alles mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Evtl. |
